Nhà hàng phục vụ buffet ngon nhất Hà Nội
...
Công thức nấu ăn món gà xào sả
Công thức nấu ăn món gà xào sả
Món gà xào sả là một trong những món ăn mang đậm hương vị Việt Nam, đặc biệt là sự kết hợp giữa thịt gà mềm ngọt và hương thơm đặc trưng của sả. Với công thức đơn giản dưới đây, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này ngay tại nhà để đãi gia đình và bạn bè. Hãy cùng khám phá cách làm gà xào sả nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món gà xào sả, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g thịt gà (có thể chọn đùi gà hoặc ức gà)
- 3-4 cây sả tươi
- 2-3 quả ớt tươi (tùy khẩu vị)
- 1 củ hành tây
- 2-3 tép tỏi
- Gia vị: nước mắm, tiêu, đường, dầu ăn
- Một ít rau mùi hoặc hành lá để trang trí
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bắt đầu, bạn rửa sạch thịt gà, sau đó thái thành miếng vừa ăn. Sả rửa sạch, đập dập và cắt khúc. Hành tây, tỏi và ớt cũng được băm nhỏ để dễ dàng chế biến.
Bước 2: Marinate thịt gà
Cho thịt gà vào tô, thêm một chút nước mắm, tiêu và đường, trộn đều và để ướp khoảng 15-20 phút cho thịt thấm gia vị.
Bước 3: Xào gà với sả
Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho tỏi băm và sả vào phi thơm. Khi sả đã dậy mùi, cho thịt gà vào xào nhanh tay. Khi thịt gà chuyển sang màu vàng và chín tới, thêm hành tây và ớt vào xào cùng.
Bước 4: Nêm nếm và hoàn thiện
Tiếp tục nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi gà đã chín đều và các nguyên liệu hòa quyện, bạn có thể tắt bếp và cho món ăn ra đĩa. Trang trí thêm rau mùi hoặc hành lá để tăng phần hấp dẫn.
Cách thưởng thức món gà xào sả
Món gà xào sả có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Hương vị thơm ngon, cay nhẹ từ ớt và sả chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Đây là món ăn lý tưởng cho những bữa cơm gia đình ấm cúng hoặc trong các bữa tiệc nhỏ với bạn bè.
Kết luận
Hy vọng với công thức đơn giản trên, bạn sẽ có thể chế biến thành công món gà xào sả thơm ngon cho gia đình mình. Đừng quên ghé thăm Traveltop để tìm thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!
