Nấu ăn cùng gia đình trong mùa du lịch
...
Công thức nấu ăn món gà xào lăn
Công thức nấu ăn món gà xào lăn
Món gà xào lăn là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và cách chế biến đơn giản. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu công thức nấu món gà xào lăn hấp dẫn này.
Nguyên liệu chuẩn bị
Để thực hiện món gà xào lăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g thịt gà (thịt ức hoặc đùi tùy thích)
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 củ hành tím băm nhỏ
- 2-3 tép tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng canh bột cà ri
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 trái ớt hiểm (tùy chọn)
- Rau răm hoặc ngò rí để trang trí
Cách chế biến gà xào lăn
Bước 1: Sơ chế thịt gà
Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Bạn có thể ướp thịt gà với một ít nước mắm và tiêu để tăng thêm hương vị.
Bước 2: Xào thịt gà
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho thịt gà vào xào cho đến khi thịt săn lại. Lưu ý không để thịt quá chín.
Bước 3: Thêm gia vị
Khi thịt gà đã săn lại, bạn cho bột cà ri vào, trộn đều cho bột thấm vào thịt. Tiếp theo, thêm đường và nước mắm vào, đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Bước 4: Hoàn thành món ăn
Cuối cùng, bạn cho ớt đã băm nhỏ vào (nếu thích), xào thêm khoảng 2 phút cho gia vị ngấm đều. Tắt bếp và trang trí với rau răm hoặc ngò rí.
Món gà xào lăn ăn kèm với gì?
Món gà xào lăn thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Bạn cũng có thể thêm một ít dưa leo hoặc cà chua để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn.
Kết luận
Món gà xào lăn không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Hy vọng rằng với công thức đơn giản trên, bạn sẽ có một món ăn thật ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Đừng quên ghé thăm Traveltop để khám phá thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác!
