Quán ăn nổi tiếng ở Phú Yên cho tín đồ ẩm thực
...
Công thức nấu ăn món gà kho tiêu
Công thức nấu ăn món gà kho tiêu
Món gà kho tiêu là một trong những món ăn đơn giản nhưng lại mang đến hương vị đậm đà, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Với những nguyên liệu dễ kiếm và phương pháp chế biến không quá cầu kỳ, bạn có thể thực hiện món ăn này ngay tại nhà. Hãy cùng tìm hiểu công thức nấu ăn món gà kho tiêu qua bài viết dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để thực hiện món gà kho tiêu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g thịt gà (có thể chọn gà ta hoặc gà công nghiệp)
- 2-3 thìa cà phê tiêu đen
- 1 củ hành tím
- 2-3 nhánh tỏi
- 2-3 thìa nước mắm
- 1 thìa đường
- 1 thìa dầu ăn
- Muối, tiêu, hành, ngò để trang trí
Cách chế biến món gà kho tiêu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Tiêu đen có thể dùng hạt nguyên hoặc xay nhuyễn tùy theo sở thích.
Bước 2: Ướp thịt gà
Cho thịt gà vào một tô lớn, thêm hành tím, tỏi, nước mắm, đường và tiêu vào. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để thịt gà thấm gia vị.
Bước 3: Kho thịt gà
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt gà đã ướp vào xào săn lại. Sau đó, thêm khoảng 200ml nước vào chảo, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ để kho trong khoảng 30 phút. Nếu thấy nước kho cạn, bạn có thể thêm nước vào để thịt không bị khô.
Bước 4: Hoàn thành món ăn
Khi thịt gà đã chín mềm và thấm đều gia vị, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, rắc thêm hành ngò lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị.
Cách thưởng thức
Món gà kho tiêu thường được ăn kèm với cơm trắng nóng, dưa leo hoặc rau sống. Hương vị đậm đà của món ăn sẽ khiến bữa cơm của bạn thêm phần hấp dẫn.
Lưu ý khi nấu món gà kho tiêu
Khi nấu món gà kho tiêu, bạn nên chú ý đến việc ướp gia vị để thịt gà thấm đều và đậm đà hơn. Ngoài ra, nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm ớt tươi vào trong quá trình chế biến.
Kết luận
Món gà kho tiêu là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn. Với công thức đơn giản và dễ thực hiện, hy vọng bạn sẽ thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình. Đừng quên truy cập Traveltop để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!
