Đặt vé máy bay qua app di động tiện lợi
...
Công thức nấu ăn món gà kho gừng đơn giản
Công thức nấu ăn món gà kho gừng đơn giản
Món gà kho gừng không chỉ là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam mà còn mang lại hương vị đặc trưng, thơm ngon. Với công thức đơn giản dưới đây, bạn sẽ dễ dàng thực hiện món ăn này ngay tại nhà, giúp cả gia đình cùng thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Danh sách nguyên liệu
Để chế biến món gà kho gừng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 kg gà (có thể chọn gà ta hoặc gà công nghiệp)
- 100g gừng tươi
- 3-4 củ hành tím
- 1-2 quả ớt (tùy khẩu vị)
- 300ml nước mắm
- 2-3 thìa đường
- Muối, tiêu, và các gia vị khác theo sở thích
Cách chế biến món gà kho gừng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn rửa sạch gà, chặt thành miếng vừa ăn. Gừng gọt vỏ, sau đó thái sợi hoặc đập dập. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp gà
Cho gà vào một cái bát lớn, thêm gừng, hành tím, muối, tiêu, nước mắm và đường. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để gà thấm gia vị.
Bước 3: Kho gà
Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho gà đã ướp vào xào sơ qua cho đến khi thịt gà săn lại.
Tiếp theo, cho nước vào chảo, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ lại, kho khoảng 30-40 phút cho gà chín mềm và thấm gia vị. Nếu thấy nước kho cạn quá, bạn có thể thêm nước.
Bước 4: Hoàn thiện món ăn
Khi gà đã chín mềm và nước kho sệt lại, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, cho ớt vào để tăng thêm hương vị và trang trí món ăn.
Thưởng thức món gà kho gừng
Món gà kho gừng thường được ăn kèm với cơm trắng, rau sống hoặc dưa leo. Hương vị đậm đà, cay nhẹ của gừng sẽ làm tăng thêm sự hấp dẫn cho bữa ăn của bạn.
Một số mẹo để món gà kho gừng ngon hơn
Bạn có thể thêm một chút nước dừa hoặc nấm hương để món ăn thêm phần hấp dẫn. Ngoài ra, việc dùng gà ta sẽ mang lại hương vị ngon hơn so với gà công nghiệp.
Kết luận
Món gà kho gừng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, vừa đơn giản lại vừa ngon miệng. Hy vọng với công thức trên, bạn sẽ thành công trong việc chế biến món ăn này. Hãy cùng khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn tại Traveltop để làm phong phú thêm thực đơn của gia đình mình nhé!
