Những địa điểm du lịch nổi tiếng ở Nha Trang
...
Công thức nấu ăn món chè ba màu
Công thức nấu ăn món chè ba màu
Chè ba màu là một món ăn vặt truyền thống rất được yêu thích tại Việt Nam. Với sự kết hợp của ba loại nguyên liệu khác nhau, món chè này không chỉ hấp dẫn về màu sắc mà còn thơm ngon và bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu công thức nấu chè ba màu đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm chè ba màu, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 50g đậu xanh đã bỏ vỏ
- 50g đậu đỏ
- 50g bột năng
- 100g đường cát
- 300ml nước cốt dừa
- 1 ít muối
- Đá bào
Cách làm chè ba màu
Bước 1: Chuẩn bị đậu xanh và đậu đỏ
Ngâm đậu xanh và đậu đỏ trong nước khoảng 4-6 tiếng cho mềm. Sau đó, luộc chín đậu xanh trong khoảng 15 phút. Đậu đỏ cũng cần luộc trong khoảng 20-25 phút cho đến khi mềm.
Bước 2: Làm bánh bột năng
Hòa tan bột năng với một chút nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Đun sôi nước và cho từ từ hỗn hợp bột năng vào, khuấy đều cho đến khi bột chín và tạo thành những viên nhỏ.
Bước 3: Pha nước cốt dừa
Đun nóng nước cốt dừa với đường và một chút muối để tăng thêm hương vị. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Hoàn thành món chè ba màu
Trong một tô lớn, bạn cho lần lượt đậu xanh, đậu đỏ và bánh bột năng đã chuẩn bị. Rải đá bào lên trên, sau đó chan nước cốt dừa lên trên cùng. Món chè ba màu đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức!
Lợi ích của chè ba màu
Chè ba màu không chỉ là món ăn vặt ngon mà còn rất bổ dưỡng. Đậu xanh và đậu đỏ cung cấp nhiều protein và chất xơ, trong khi nước cốt dừa giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Bên cạnh đó, món chè này còn có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong những ngày hè oi ả.
Kết luận
Chè ba màu là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại mang đến sự thích thú cho cả gia đình. Hy vọng rằng với công thức trên, bạn sẽ có được những chén chè thơm ngon, đậm đà hương vị Việt. Đừng quên truy cập Traveltop để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác!
