Ăn uống lành mạnh cho sức khỏe tim mạch
...
Công thức nấu ăn cho món gà kho sả
Công thức nấu ăn cho món gà kho sả
Món gà kho sả không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn bởi cách chế biến đơn giản. Với sự hòa quyện giữa gà, sả và các gia vị, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn. Hãy cùng khám phá công thức nấu ăn chi tiết dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g thịt gà (có thể chọn đùi hoặc ức gà)
- 3-4 cây sả tươi
- 2-3 củ hành tím
- 2-3 trái ớt tươi (tuỳ khẩu vị)
- Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm
- 1 ít dầu ăn
- Rau thơm để trang trí (tuỳ chọn)
Các bước thực hiện món gà kho sả
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt gà dưới nước lạnh, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Sả đập dập và cắt khúc 3-4cm, hành tím băm nhỏ, ớt thái lát.
Bước 2: Ướp thịt gà
Cho thịt gà vào bát lớn, thêm hành tím băm, sả, nước mắm, đường, tiêu và hạt nêm. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để thịt thấm gia vị.
Bước 3: Kho gà
Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, bạn cho thịt gà đã ướp vào xào trên lửa vừa cho đến khi thịt săn lại. Sau đó, thêm một chút nước vào chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại và thịt gà chín đều.
Gợi ý cách thưởng thức
Món gà kho sả có thể ăn kèm với cơm trắng, rau sống hoặc dưa leo. Bạn cũng có thể trang trí thêm với rau thơm để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Kết luận
Với công thức đơn giản và nhanh chóng, món gà kho sả chắc chắn sẽ trở thành món ăn yêu thích trong bữa cơm gia đình bạn. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận hương vị đặc trưng của món ăn này! Để tìm hiểu thêm nhiều công thức hấp dẫn khác, hãy ghé thăm Traveltop.
