Visa du lịch tự túc cho người mới
...
Công thức nấu ăn món gà kho sả ớt
Công thức nấu ăn món gà kho sả ớt
Món gà kho sả ớt là một trong những món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị đặc trưng từ sả, ớt và gia vị, món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn mang lại cảm giác ấm áp cho mọi bữa cơm gia đình. Hãy cùng tìm hiểu công thức nấu món gà kho sả ớt đơn giản nhưng hấp dẫn này qua bài viết dưới đây!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để thực hiện món gà kho sả ớt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g thịt gà (có thể dùng đùi hoặc ức gà)
- 2-3 cây sả
- 2-3 trái ớt tươi
- 1 củ hành tím
- 3-4 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh tiêu
- Muối, dầu ăn
Cách chế biến món gà kho sả ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sả đập dập, cắt khúc. Hành tím băm nhỏ, ớt thái lát.
Bước 2: Ướp gà
Cho thịt gà vào tô, thêm hành tím băm, sả, ớt, nước mắm, đường, tiêu và một ít muối. Trộn đều và để ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3: Kho gà
Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho thịt gà đã ướp vào xào cho đến khi thịt săn lại. Sau đó, cho một ít nước vào nồi, đậy nắp và kho với lửa nhỏ khoảng 20-30 phút. Trong quá trình kho, bạn có thể thêm nước nếu thấy nước trong nồi cạn.
Bước 4: Hoàn thành món ăn
Khi thịt gà đã chín mềm, nước kho sánh lại và thấm đều gia vị, bạn có thể tắt bếp. Món gà kho sả ớt có thể thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bún đều rất ngon.
Mẹo nấu gà kho sả ớt ngon
Để món gà kho sả ớt thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít nước dừa khi kho, giúp món ăn có vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng. Ngoài ra, nếu bạn thích ăn cay, hãy thêm nhiều ớt tươi hơn.
Kết luận
Món gà kho sả ớt không chỉ dễ làm mà còn là một món ăn ngon miệng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình. Hy vọng với công thức trên, bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này và mang đến cho gia đình những bữa ăn đầy hương vị. Để biết thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác, hãy ghé thăm Traveltop!
