Tour du lịch trong nước cho gia đình
...
Công thức nấu ăn từ hải sản tươi sống
Công thức nấu ăn từ hải sản tươi sống
Hải sản tươi sống không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá một số công thức nấu ăn đơn giản nhưng hấp dẫn từ hải sản tươi sống mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.
1. Món mực xào chua ngọt
Mực xào chua ngọt là một trong những món ăn phổ biến và dễ làm. Với hương vị chua chua, ngọt ngọt, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn.
Nguyên liệu:
- Mực tươi: 500g
- Ớt chuông: 1 quả
- Tỏi: 2-3 tép
- Nước mắm, đường, giấm, tiêu
<liỚ: 1 củ
Cách làm:
- Sơ chế mực, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
- Chế biến nước sốt với tỏi băm, nước mắm, đường và giấm.
- Xào mực trên lửa lớn với các loại rau củ cho đến khi chín.
- Thêm nước sốt vào, đảo đều và hoàn thành món ăn.
2. Canh hải sản nấu chua
Canh hải sản nấu chua là món ăn thanh mát, rất thích hợp cho những ngày hè oi ả. Món canh này không chỉ đơn giản mà còn rất bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- Tôm tươi: 300g
- Cá hồi: 200g
- Cà chua: 2 quả
- Me chua: 1-2 quả
- Rau ngổ, gia vị
Cách làm:
- Luộc tôm và cá hồi sơ qua, sau đó cho vào nồi nước sôi.
- Thêm cà chua cắt nhỏ và me chua vào nồi.
- Nêm gia vị cho vừa ăn và cuối cùng cho rau ngổ vào.
- Đun sôi thêm vài phút là có thể thưởng thức.
3. Nghêu hấp sả
Nghêu hấp sả là món ăn đơn giản nhưng lại rất thơm ngon và được nhiều người yêu thích. Đây là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc hải sản.
Nguyên liệu:
- Nghêu tươi: 1kg
- Sả: 3-4 cây
- Ớt: 1 quả
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm
Cách làm:
- Sơ chế nghêu, ngâm trong nước muối cho sạch cát.
- Đập dập sả và ớt, cho vào nồi hấp cùng nghêu.
- Hấp nghêu cho đến khi mở miệng và thưởng thức với nước chấm.
Kết luận
Hy vọng với những công thức nấu ăn từ hải sản tươi sống trên, bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng cho bữa ăn của gia đình mình. Đừng ngần ngại thử nghiệm và sáng tạo các món ăn từ hải sản để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày. Để biết thêm thông tin và nhiều công thức nấu ăn khác, hãy truy cập vào Traveltop.
